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EMERALD GREEN
沖縄県の石垣島でスキューバダイビングのインストラクター、ガイドをしている太田航の日記です
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春の訪れを感じる・・・
ノーゲストなのがもったいないくらい良い天気だったので、ちょっと車でお出かけして「バンナ公園」まで行ってきました

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センダンの花が見事に咲いていました
今日みたいな青空にはよく映えますね
センダンは地域によっては初夏の頃が開花時期だったりするのですが、こちらでは大体この時期です。
その花の色も相まって“の訪れ”を感じさせてくれますね。


春といえば、先日・・・

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兵庫県にお住まいのお客様からいかなごのくぎ煮が届きました~
これは兵庫の春の風物詩ですね!
ありがとうございます。

早速いただいてみまして・・
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まずは、温かいご飯と一緒に!
これが一番かも!

でも色々とアレンジできそうだし、どんなレシピがあるのかな~?と思ってインターネットで調べたところ、
「オーソドックスだけどこれは間違いなさそう!」という使い方があったので早速やってみました。
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玉子焼きの中に入れる
くぎ煮の味がしっかりしているので、タマゴには全く味付けせずそのまま包んで焼いただけですが、それがまた絶妙でした。
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