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EMERALD GREEN
沖縄県の石垣島でスキューバダイビングのインストラクター、ガイドをしている太田航の日記です
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旬な季節
KATSU(以前に所属していたショップ)時代の後輩からこんなものが届きました。

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今が旬なごぼう
その後輩は今、地元に帰って農業を営んでおります。

昔はダイビングインストラクターとして活躍する傍らで、シーズンオフにはもずくの養殖業に従事していました。
2年前からフィールドを石垣の海から千葉の大地に移し、そして船からトラクターに乗り換えて日々奮闘しているようです。

今はなかなか会う機会もありませんが、こうして彼の育てたごぼうを手に取ってみると、元気に頑張っているんだなぁと感じることができます。

昨年も同じように送ってくれたのですが、今年のもまた太くて長い!
長さなんてそれこそ先日のロングフィン以上!!



ごぼうは色々な料理に使えるので正直とてもありがたいです。
早速明日のランチに使わせていただきます。

とはいえ、さすがにうちだけでは消費しきれないと思ったので、お隣さんにもおすそ分け~ 喜んでいただけましたよ。




しげ、ありがとうね!
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